Bocadillo caliente 1 bocado
Personas
2
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Hervé Pichard, Experto panadero Japón
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- Mini croissants LPC
- 150 g de carne picada de res
- 30 g de cebolla picada
- 30 g de queso rallado
- Pepinillo agridulce
- Salsa americana
- Bolitas de mozzarella
- 30 g de concentrado de tomate
- Albahaca fresca
- 200 g de bechamel
- 125 g de jamón cocido
- 75 g de queso rallado
Etapas de preparación
- Cortar los mini croissants por la mitad una vez estén completamente descongelados.
- Poner el relleno dentro siguiendo las opciones siguientes
- Bocado Big Mac: carne picada, cebolla picada, queso rallado
- Bocado Tomate-Mozzarella: 1 bolita de mozzarella, concentrado de tomate
- Bocado Mixto: bechamel, jamón, queso rallado
- Volver a cerrar sin estropear demasiado el levado del producto
- Poner a cocer en los moldes de Takoyaki y mover regularmente para homogeneizar la cocción y el color
- Los medios croissants irán tomando naturalmente una forma redonda
- Una vez cocidos, colocar los toppings por encima
